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氮源是可以為污（廢）水生物處理方面的微生物菌種成長(zhǎng)代謝提供營(yíng)養(yǎng)物的含碳物質(zhì)性質(zhì)。氮源分成單一氮源和復(fù)合碳源，單一氮源是只含有一種有效氮源成分的氮源。復(fù)合碳源是由兩種或多種之上的有效氮源成份構(gòu)成、有效氮源成份之間須兼容且沒(méi)有化學(xué)變化、不存在安全隱患的氮源。

氮源有效成分為具有單一分子式和分子結(jié)構(gòu)的、且易被微生物菌種利用的有機(jī)物，包括甲醇、乙醇、丙醇、丁醇、乙二醇、丙三醇、丁醇、戊醇等小分子醇類，甲酸、乙酸、丙酸、乳酸、丁酸、乙酸鹽、檸檬酸、檸檬酸鹽等小分子有機(jī)酸和有機(jī)酸鹽類，葡萄糖、果糖、蔗糖等糖類物質(zhì)。規(guī)定有效氮源成份需符合對(duì)應(yīng)的我國(guó)或是行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。